الصيام المتقطع: هل يؤثر وقت تناول الطعام حقًا على إنقاص وزنك؟

by hayatnews
0 comment

وجد الباحثون أن الصيام المتقطع، والذي يمكن أن يشمل الحد من تناول الطعام لعدد معين من الساعات في اليوم، قد لا يكون فعالًا في إنقاص الوزن.

وأظهرت دراسة حديثة أن كمية الطعام التي يتم تناولها لها تأثير أكبر على فقدان الوزن أكثر من توقيت وجباتك.

أصبح تقييد أوقات الأكل، كما يظهر في اتجاهات النظام الغذائي مثل الصيام المتقطع، وسيلة شائعة لمحاولة إنقاص الوزن في السنوات الأخيرة.

لكن الدراسة التي نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية، لم تجد أي ارتباط بين تقييد أوقات الأكل وفقدان الوزن.

قال الباحث الرئيسي في الدراسة الدكتور ويندي بينيت، الأستاذ المساعد للطب في القسم، إن هذا يشمل أيضًا المدة التي أكلها الأشخاص بعد الاستيقاظ، ومدة فترة تناول الطعام طوال اليوم، ومدى اقترابهم من الذهاب إلى الفراش. من الطب الباطني العام في كلية جونز هوبكنز للطب.

بدلاً من ذلك، ارتبطت الوجبات الصغيرة بفقدان الوزن، كما قال بينيت لشبكة CNN.

وأوضح بينيت: “استنادًا إلى الدراسات الأخرى التي تم التوصل إليها، بما في ذلك دراستنا، بدأنا نعتقد أن توقيت الوجبات خلال اليوم على الأرجح لا يؤدي على الأرجح إلى فقدان الوزن على الفور”، مضيفًا التحذير بأنه بالنسبة لبعض الأشخاص، توقيت الوجبات قد تكون أداة مفيدة في تتبع التغذية.

تتبعت الدراسة أحجام الوجبات وأوقات تناول 547 شخصًا، بالإضافة إلى بيانات عن صحتهم ووزنهم، على مدار ست سنوات.

الأكل المقيد بالوقت هو جدول شائع للصيام المتقطع. يجادل بعض مؤيدي هذه الطريقة بأنه من خلال قصر تناول الطعام على عدد معين من الساعات في اليوم، يمكن للناس استخدام إيقاعات أجسامهم الطبيعية للتخلص من أرطالهم.

لكن الباحثين وجدوا أن المهم هو حجم وجبات المشاركين: فالأشخاص الذين تناولوا وجبات كبيرة أو متوسطة الحجم كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن، في حين أن الأشخاص الذين تناولوا وجبات صغيرة كانوا أكثر عرضة لفقدان الوزن.

ومع ذلك، نصح الخبراء بضرورة تفسير نتائج هذه الدراسة بحذر.

أشارت الدكتورة فاطمة كودي ستانفورد، أستاذة الطب المساعدة في كلية الطب بجامعة هارفارد، إلى أن الدراسة تضمنت عددًا قليلاً من الأقليات العرقية والإثنية بين المشاركين.

وأضافت ستانفورد أنه يمكن أيضًا إضافة محددات اجتماعية أخرى للصحة، مثل الإجهاد وبيئة الناس، إلى البيانات.

قد تكون هذه المتغيرات مهمة في اكتساب فهم أفضل لتأثيرات توقيت الوجبة، وفقًا لأليس ليشتنشتاين، أستاذة علوم وسياسات التغذية في جامعة تافتس.

قالت ليختنشتاين لشبكة CNN: “أظن أنه إذا نظروا عن كثب إلى البيانات، فقد يكون هناك مجموعات فرعية (حيث توقيت الوجبات) قد يكون لها تأثير كبير”.

أشار بينيت إلى أن هذه الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، مما يعني أنهم نظروا إلى الأنماط الحالية للدراسة بدلاً من إجراء تغييرات على مجموعة عشوائية.

وأضافت أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الموضوع.

تتمثل النقاط الرئيسية في أنه لا توجد استراتيجية تغذية واحدة تناسب الجميع وأن جودة الطعام مهمة.

قالت ليختنشتاين: “إذا بذلت بعض الجهد لاتباع نظام غذائي صحي، فإنك تبذل بعض الجهد لتكون نشيطًا بدنيًا، فأنت أقل عرضة للإصابة بمرض السكري وأمراض الكلى المزمنة ومرض الانسداد الرئوي وارتفاع ضغط الدم”.

وأضاف ليختنشتاين أن الصيام المتقطع أو تقييد فترات تناول الطعام يمكن أن يكون وسيلة مفيدة لبعض الناس لتدوين الميول الشخصية، لكن الكثير من الناس لا يمكنهم تحملها لفترة كافية لرؤية التغيير على المدى الطويل – أو الحفاظ على أي وزن يفقدونه.

 

You may also like

Leave a Comment