من خلال دمج الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والغنية بالبروتين في السحور، ستكون مستعدًا بشكل أفضل للحفاظ على صيامك وتحقيق أقصى استفادة من رحلتك الروحية خلال شهر رمضان.
يلعب السحور وهو وجبة الصباح الباكر قبل الفجر، دورًا مهمًا في توفير الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للصائمين لمساعدتهم على مدار اليوم.
ومع ذلك، يكافح الكثير من الناس ليقرروا ما يأكلونه على السحور، وغالبًا ما يتخلفون عن تناول الوجبات التي تحتوي على الكربوهيدرات كحل سهل.
هذا يمكن أن يؤدي إلى انقطاع الطاقة وزيادة الجوع خلال ساعات الصيام.
تستكشف هذه المقالة فوائد السحور عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات ولماذا تعتبر بديلاً أفضل للوجبات الغنية بالكربوهيدرات، مما يضمن تجربة صيام أكثر راحة واستدامة خلال شهر رمضان.
يعد تناول وجبة غنية بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات أثناء السحور استراتيجية فعالة للحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم.
البروتين هو من المغذيات الكبيرة المقدار التي تستغرق وقتًا أطول للهضم من الكربوهيدرات، مما يوفر إطلاقًا بطيئًا وثابتًا للطاقة. يساعد هذا في منع حوادث الطاقة التي يمكن أن تنتج عن تناول وجبات عالية الكربوهيدرات، والتي تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم يتبعها انخفاض مفاجئ.
يمكن أن يساعد السحور عالي البروتين أيضًا في كبح الجوع وإدارة الرغبة الشديدة في تناول الطعام خلال ساعات الصيام.
يحتوي البروتين على قيمة أعلى للشبع مقارنة بالكربوهيدرات، مما يعني أنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. نتيجة لذلك، من غير المرجح أن تعاني من آلام الجوع أو الرغبة في تناول وجبة خفيفة أثناء النهار، مما يسهل عليك الالتزام بالصيام.
يعتبر تناول البروتين بكميات كافية أمرًا ضروريًا للحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة، خاصة أثناء الصيام.
عند الصيام، يميل الجسم إلى تكسير الأنسجة العضلية للحصول على الطاقة في حالة عدم وجود الكربوهيدرات الكافية. من خلال تناول وجبة غنية بالبروتين في السحور، فإنك تزود جسمك بالأحماض الأمينية اللازمة للحفاظ على الأنسجة العضلية وإصلاحها، ومنع فقدان العضلات خلال فترة الصيام.
على الرغم من الصيام، ينتهي الأمر بالكثير من الناس إلى زيادة الوزن خلال الشهر الكريم. يمكن أن يساهم السحور عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات في تحسين إدارة الوزن خلال شهر رمضان.
من المعروف أن البروتين يعزز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن البروتين يعزز الشبع ويقلل من الجوع، فمن غير المرجح أن تفرط في تناول الطعام أثناء الإفطار، وهي الوجبة التي تفطر عند غروب الشمس.
ما هي الأطعمة التي يجب أن تدمجها؟
عند التخطيط للسحور، ركز على دمج الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الألبان والبقوليات والمكسرات.
للحفاظ على تناول الكربوهيدرات منخفضًا، اختر خيارات الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو الشعير أو خبز القمح الكامل، والتي تكون أكثر إشباعًا ولها مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالكربوهيدرات المكررة.
كما أن تضمين الدهون الصحية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات سيعزز الشعور بالشبع ويوفر مغذيات إضافية.
أخيرًا، لا تنس إضافة الكثير من الخضار والفواكه إلى وجبتك، للحصول على حصة عادلة من الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية لجسمك.
